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¡Bienvenido a Vibra Vegan! Soy Paulina, especialista en

alimentación basada en plantas y estilo de vida vegano.

He creado este espacio para quienes están interesados en

comer más rico, saludable, ayudar al planeta y a los animales. 

November 18, 2019

Les quiero compartir esta receta de leche de coco y hemp que me encanta para usar en recetas de postres deliciosos que pueden encontrar en el blog como

* Panna cotta de leche dorada

* Panna cotta con dulce de frambuesas

La consistencia es super cremosita por lo que tambié...

November 12, 2019

¿Cómo preparar el huevo revuelto vegano?

No se ustedes pero yo llevo años sintiéndome inspirada por los bowls de desayuno que veo en instagram, como los acai bowls y todos sus derivados con mucha mucha fruta... claro que todo se ve divino, pero a la hora de la hora, soy...

November 11, 2019

Este snack de garbanzos crujientes y picantes es perfecto para cuando tienes invitados no veganos en tu casa. Es una forma fácil, rica y saludable de preparar un snack que le va a encantar a todos. Además, presúmeles que los garbanzos son altísimos en proteína de orige...

November 8, 2019

Una receta demasiado ideal para la transición de estaciones entre otoño e invierno. Preparé esta avena un día que invité a mis papás a comer un brunch vegano en mi casa.

Mi mamá es vegetariana y mi papá es carnivoro. A mi papá le preparé anti-huevo revuelto, puedes enco...

November 5, 2019

Como en todo en esta vida, es bueno tener opciones! Ese es el caso de este pay de calabaza... puedes hacerlo en 5 minutos con ingredientes ya listos como la base para el pay y el puré de calabaza, o puedes sacar tus dotes culinarios y hacerlo todo from scratch! En esta...

September 24, 2019

Cuando te digan: comer vegano es caro, difícil, es aburrido, es puro carbohidrato, o cualquier otro comentario negativo, te acuerdas de esta receta!!! Esta lasaña está hecha con puros ingredientes naturales, normalitos, fáciles de conseguir, baratos, super saludables,...

July 15, 2019

¡Delicia total! Una receta que puedes hacer en tiempo récord para comer delicioso, saludable y basado en plantas. 

Para 4 porciones necesitas:⁣
1 1/2 taza de frijoles negros enteros
4 tazas de champiñones picados⁣
½ taza de cebolla picada⁣
4 dientes de ajo⁣
4 chiles ser...

July 8, 2019

Te presento la opción más light y nutritiva que pueda existir del espagueti. Hecho a base de calabacitas, este platillo es muy rico y fácil de hacer y es ideal para acompañar otro plato fuerte tal vez un poco más pesado, ya que esta pasta es super ligera. La salsa bolo...

July 8, 2019

¿Alguna vez has oído hablar del seitan? El seitan es un sustituto de proteína hecho a base de trigo que tiene características muy parecidas a las de la carne del pollo o res. PETA lo describe como una comida milagrosa para los amantes de la carne vegetal. Es super saci...

July 2, 2019

Este licuado vegano es una opción deliciosa para sustituir o complementar una comida durante periodos de entrenamiento físico. Es súper desintoxicante ya que tiene dos ingredientes poderosísimos: la cúrcuma y el jengibre. Estos dos son desintoxicantes, antiinflamatorio...

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