Este queso crema vegano es muy fácil de hacer. Es delicioso, nutritivo, y lo puedes usar para sustituir el queso crema en cualquier forma y receta. La consistencia es suave y untable. Te recomiendo que pruebes los champiñones rellenos que llevan este queso crema, son una delicia. Ingredientes: ½ taza de nuez de la india 1 diente de ajo 1 cda de aceite de oliva 1 cda de orégano 1 cda de jugo de limón ½ taza de leche vegetal Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Remoja las nu

Los champiñones son una excelente opción para cuando quieres sustituir platillos de origen animal ya que tienen un sabor y textura que te recuerdan a la carne de res, sin el sabor fuerte ni el malestar que provoca comerla. Los champiñones son por excelencia diuréticos, están llenos de fibra y son altos en vitaminas y proteína vegetal. Esta receta es deliciosa y le encanta a veganos y no veganos por igual ya que la textura del relleno es muy parecida a la de un relleno con in

La idea de este pay surge de mis ganas de querer evitar el desperdicio de comida al máximo y lo que pasa es que yo acostumbro a hacer té de jengibre natural (sobre todo cuando hace frío) y siempre me preguntaba que hacer con los pedazos de jengibre después de hervirlo ya que todavía mantienen mucho sabor. Casi siempre usaba esos restos de jengibre para algún aderezo o sopa pero ahora los usé para hacer este delicioso pay de camote. Esta receta es económica, alta en proteína,

Les quiero compartir esta receta de leche de coco y hemp que me encanta para usar en recetas de postres deliciosos que pueden encontrar en el blog como * Panna cotta de leche dorada * Panna cotta con dulce de frambuesas La consistencia es super cremosita por lo que también la tomo con mi café o té mañanero... la caliento un poquito antes de mezclarla y es deliciosa. Ingredientes: ¼ taza de semillas de hemp (cáñamo) 1 lata de 400 ml de leche de coco sin azúcar 2 tazas de agua

Como en todo en esta vida, es bueno tener opciones! Ese es el caso de este pay de calabaza... puedes hacerlo en 5 minutos con ingredientes ya listos como la base para el pay y el puré de calabaza, o puedes sacar tus dotes culinarios y hacerlo todo from scratch! En esta ocasión yo hice un poquito de los dos, la base la hice en mi casa y compré el puré de calabaza listo. Ingredientes: Para la base necesitas: ½ taza de galletas Maria molidas (checa que sean veganas, no todas lo

Cuando te digan: comer vegano es caro, difícil, es aburrido, es puro carbohidrato, o cualquier otro comentario negativo, te acuerdas de esta receta!!! Esta lasaña está hecha con puros ingredientes naturales, normalitos, fáciles de conseguir, baratos, super saludables, libres de gluten, altos en proteína, o sea, qué más puedo pedir?! Ingredientes: 2 o 3 calabacitas (calabacín) 1 taza de tomates picados ¼ taza de cebolla 6 dientes de ajo ½ taza de lentejas ½ taza de quinoa roja