Huevo Revuelto Vegano

Post original del 28 de marzo, 2018

Con este platillo te aseguro que no vas a extrañar nada el huevo.

El tofu revuelto es mucho más rico, nutritivo, libre de crueldad y lo mejor.. es facilísimo de preparar ya que lo puedes hacer por adelantado y recalentar cada vez que quieras. Además, honestamente.. cuando te pones a pensar.. el huevo es el embrión de un pollito... :(

En el siguiente video puedes ver los pasos para preparar el tofu revuelto o huevo revuelto vegano.

RECETA

Ingredientes:⁣⁣

1 bloque de tofu extra firme (400g)⁣⁣

2 cdas de levadura nutricional⁣⁣

1 cda de ajo en polvo⁣⁣

1 cda de cúrcuma en polvo⁣⁣

Pimienta al gusto⁣⁣

1 o 2 cdas de mostaza⁣⁣

2 cdas de salsa de soya⁣⁣

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Instrucciones:⁣⁣

1.Usa tus manos o un tenedor para hacer pedazos muy pequeños el tofu⁣.

2.Mezcla todas las especias en un bowl y agrega un chorrito de agua para lograr la consistencia como de una salsa⁣⁣.

3.Mezcla el tofu con las especias muy bien hasta que esté todo cubierto⁣⁣.

4.Cocina en un sartén a fuego medio con las verduras que quieras o solo⁣⁣.

5.Sirve y disfruta⁣⁣.

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*NOTA: Puedes preparar todo por adelantado y dejarlo marinar para que tome más sabor.⁣⁣

Preparado te dura hasta una semana en el refrigerador.⁣⁣

Otras ideas para comer el huevo revuelto vegano:

Breakfast bowl vegano:

• Frijoles negros

• aguacate rostizado

• tortillas de maiz

• huevo revuelto vegano a la mexicana

Burrito de huevo revuelto:

• Tortillas de harina

• hojas verdes

• salsa picante

• aguacate

Tofu revuelto toast:

• Pan tostado

• Tofu revuelto (huevo revuelto vegano)

• Aguacate

• Cúrcuma

@vibravegan