• Paulina

Guacamole


Ingredientes:

3 aguacates maduros

½ cebolla finamente picada

1 tomate mediano picado sin pulpa

2 chiles serranos picados (sin semillas)

¼ jugo de limón

½ taza de cilantro picado

Sal al gusto

Opcional: 1 cucharadita de salsa tabasco

Opcional: 1 cucharada de aceite de olivo

Instrucciones:

1. Mezcla todo en un tazón hondo y mueve muy bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.

2. Ve revisando poco a poco la sal para no tener que añadir demasiada.

3. Al servir puedes decorar con una cucharada de aceite de oliva, cilantro picado y totopos (nachos/tortilla de maíz crujiente).

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¡Hola! Soy Paulina, especialista en alimentación basada en plantas y estilo de vida vegano.

He creado este espacio para quienes están interesados en comer más rico,

saludable, ayudar al planeta y a los animales.

Paulina Rul

Vegan Lifesyle Coach & Educator - MSVA

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