Guacamole
Ingredientes:
3 aguacates maduros
½ cebolla finamente picada
1 tomate mediano picado sin pulpa
2 chiles serranos picados (sin semillas)
¼ jugo de limón
½ taza de cilantro picado
Sal al gusto
Opcional: 1 cucharadita de salsa tabasco
Opcional: 1 cucharada de aceite de olivo
Instrucciones:
1. Mezcla todo en un tazón hondo y mueve muy bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.
2. Ve revisando poco a poco la sal para no tener que añadir demasiada.
3. Al servir puedes decorar con una cucharada de aceite de oliva, cilantro picado y totopos (nachos/tortilla de maíz crujiente).
