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Hummus Bajo en Grasa


El hummus es algo que nunca puede faltar en mi casa... literal nunca! Amo con locura el hummus y todo el día lo como... pero, aun que es super nutritivo, también puede llegar a ser alto en grasa así que he modificado un poco la receta del hummus clásico que lleva aceite de oliva y más tahini para ahorrarme unas cuantas calorías...

Ingredientes:

3 tazas de garbanzos cocidos

2 cucharadas de tahini (pasta de semillas de sésamo)

¼ taza de jugo de limón

2 cucharadas de comino en polvo

sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y un chorrito de agua (1/4 de taza aprox) Comienza a licuar y añade más agua si es necesario, según la consistencia que quieras.

Esta receta es baja en grasa por que no lleva aceite añadido. Puedes agregar aceite de oliva al licuar o al servir.

#hummus #comida #cena #snack

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¡Hola! Soy Paulina, especialista en alimentación basada en plantas y estilo de vida vegano.

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Paulina Rul

Vegan Lifesyle Coach & Educator - MSVA

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