Hummus Bajo en Grasa
Actualizado: 20 ene 2022
El hummus es algo que nunca puede faltar en mi casa... literal nunca! Amo con locura el hummus y todo el día lo como... pero, aun que es super nutritivo, también puede llegar a ser alto en grasa así que he modificado un poco la receta del hummus clásico que lleva aceite de oliva y más tahini para ahorrarme unas cuantas calorías...
Ingredientes:
3 tazas de garbanzos cocidos
2 cucharadas de tahini (pasta de semillas de sésamo)
¼ taza de jugo de limón
2 cucharadas de comino en polvo
sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y un chorrito de agua (1/4 de taza aprox) Comienza a licuar y añade más agua si es necesario, según la consistencia que quieras.
Esta receta es baja en grasa por que no lleva aceite añadido. Puedes agregar aceite de oliva al licuar o al servir.
