• Paulina

Pay de Matcha Crudivegano

Actualizado: may 15


Ingredientes:

Relleno

2 tazas de nuez de la india (cashews) naturales (sin sal ni aceite añadidos)

4 cdas de polvo de matcha

¼ taza de jugo de limón

¼ taza de agua

½ taza de miel de maple

½ taza de aceite de coco a temperatura ambiente (líquido)

Base

1 taza de harina de almendra

3 cdas de miel de maple

2 cdas de aceite de coco líquido

1/4 taza de linaza molida

Instrucciones:

1. Deja remojar los cashews mínimo por 3 horas.

2. Mientras, puedes hacer la base de harina de almendras. Solo necesitas mezclar los ingredientes muy bien, engrasar el molde que vayas a usar e ir colocando la base poco a poco. Es un poco difícil, no te desesperes.