top of page
  • Foto del escritorPaulina

Pay de Matcha Crudivegano

Actualizado: 15 may 2021


Ingredientes:

Relleno

2 tazas de nuez de la india (cashews) naturales (sin sal ni aceite añadidos)

4 cdas de polvo de matcha

¼ taza de jugo de limón

¼ taza de agua

Base

1/4 taza de linaza molida

Instrucciones:

1. Deja remojar los cashews mínimo por 3 horas.

2. Mientras, puedes hacer la base de harina de almendras. Solo necesitas mezclar los ingredientes muy bien, engrasar el molde que vayas a usar e ir colocando la base poco a poco. Es un poco difícil, no te desesperes.

3. Deja enfriar la base en el congelador por una hora o hasta que este completamente firme.

4. Utiliza un colador para quitar todo el líquido en el que remojaste a las nueces de la india (cashews).

5. Licúalos o muélelos en un procesador de alimentos junto con el jugo de limón, miel maple, matcha en polvo y agua hasta que quede una consistencia muy pastosa. Añade el aceite de coco mientras continúas licuando y verás que la mezcla se vuelve suave y cremosa.

6. Vierte el relleno sobre la base previamente congelada y deja en el refrigerador toda la noche, o en el congelador por un par de horas.

7. Decora con fruta fresca y polvo de matcha.

0 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

¡Hola! Soy Paulina y soy Nutrióloga Funcional. Me especializo en la alimentación basada en plantas y en el veganismo.

He creado este espacio para quienes están interesados en comer más rico,

saludable, ayudar al planeta y a los animales.

Paulina - Vibra Vegan.jpg

Recetas Destacadas

Mantente conectado

¿Tienes hambre de más?

¡Inspiración directamente a tu bandeja de entrada!

Buscar por Categoría

Postres y Snacks Dulces

Seguir Vibra Vegan

bottom of page