• Paulina

Granola

Actualizado: abr 27


Ingredientes:

4 taza de avena ​​

¼ taza de miel de maple o agave

¼ taza de azúcar morena

½ taza de aceite de coco líquido

2 cucharadas de extracto de vainilla

¾ taza de arándanos

¼ taza de nuez de la india (cashews / anacardos)

¼ taza de cacahuates

¼ taza de nueces de castilla

Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Pre calienta el horno a 180 C.

2. En un bowl grande mezcla la avena, miel, azúcar, vainilla y aceite de coco muy bien hasta que toda la avena esté cubierta. Agrega las nueces y arándanos y continúa mezclando.

3. Utiliza una charola larga para hornear. Procura que la granola quede bien extendida.

4. Coloca toda la mezcla y hornea por 12 minutos, saca la avena y muévela bien. Vuélvela a meter por otros 12 minutos.

5. Deja enfriar por lo menos 30 minutos.

En varias ocasiones he regalado esta granola... se ve padrísima en un mason jar con un listoncito.

Es un detalle de lo más sencillo pero te aseguro que es un éxito.

@vibravegan

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¡Hola! Soy Paulina, especialista en alimentación basada en plantas y estilo de vida vegano.

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Paulina Rul

Vegan Lifesyle Coach & Educator - MSVA

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