Granola
Actualizado: 27 abr 2020
Ingredientes:
4 taza de avena
¼ taza de azúcar morena
¾ taza de arándanos
¼ taza de nuez de la india (cashews / anacardos)
¼ taza de cacahuates
¼ taza de nueces de castilla
Una pizca de sal
Instrucciones:
1. Pre calienta el horno a 180 C.
2. En un bowl grande mezcla la avena, miel, azúcar, vainilla y aceite de coco muy bien hasta que toda la avena esté cubierta. Agrega las nueces y arándanos y continúa mezclando.
3. Utiliza una charola larga para hornear. Procura que la granola quede bien extendida.
4. Coloca toda la mezcla y hornea por 12 minutos, saca la avena y muévela bien. Vuélvela a meter por otros 12 minutos.
5. Deja enfriar por lo menos 30 minutos.
En varias ocasiones he regalado esta granola... se ve padrísima en un mason jar con un listoncito.
Es un detalle de lo más sencillo pero te aseguro que es un éxito.
