Avocado Toast
Te comparto esta receta de avocado toast con un toque mexicano, que es el pico de gallo. Es un desayuno o lunch ligero facilísimo de preparar, además de ser delicioso y muy nutritivo.
Ingredientes:
2 porciones
2 rodajas de pan pita integral
1 aguacate maduro
1/2 taza de garbanzos cocidos
1/2 taza de pico de gallo
1 cda de hojuelas de chile pepperoncino (opcional)
Sal
Pimienta
Instrucciones:
1. Tuesta el pan pita integral.
2. Mientras el pan siga calientito, apachurra medio aguacate en cada pan con ayuda de un tenedor.
3. Agrega un poco de sal y pimienta sobre el aguacate.
4. Coloca los garbanzos encima del aguacate y continúa apachurrando para que se mezclen ambos ingredientes.
5. Agrega el pico de gallo y si deseas un poco de hojuelas de chile peperoncino.
Nota:
Encuentra la receta del pico de gallo en este link <---
