• Paulina

Hamburguesa Vegana de Frijoles, Quinoa y Camote

Actualizado: 27 de abr de 2020


Una de las formas más fáciles de aumentar el consumo de proteína vegetal en tu dieta es agregando regularmente algún tipo de hamburguesa vegana. Hay de muchos tipos y por lo general son fáciles de conseguir en los supermercados convencionales, pero también son algo muy muy fácil de hacer en casa, con ingredientes frescos y naturales.

A mi me gusta hacer muchísimas hamburguesas, comer algunas y congelar la mitad para tener listas cuando quiera. En esta ocasión te comparto la receta para 11 porciones, puedes hacerla x2 para tener algunas para congelar y otras para comer recién hechas.

Aquí te dejo la receta de estas hamburguesas de frijoles, camote y quinoa. No se si te suena raro, a mi no por que ya me acostumbré a esta combinación que literalmente es mi favorita y no puedo decir más que cosas buenas, en verdad es deliciosa y tienes que probarla.

Puedes sustituir la quinoa por arroz integral sin ningún problema. Usa exactamente las mismas cantidades.

11 porciones

5 gr proteína

130 calorías por porción

Ingredientes: