• Paulina

Tofu Power Bowl

Actualizado: 27 de abr de 2020


Si estás buscando recetas veganas para bajar o mantener tu peso, esta es LA RECETA!

Este platillo tiene por porción 200 calorías y 17 gr de proteína 100% vegetal, 100% vegano. Una porción es suficientemente grande: 3 tazas de vegetales y una de tofu. Te recomiendo que los vegetales siempre sea lo principal en tu plato.

Lo mejor es que esta receta es solo una idea, tu puedes variar y tener creatividad con los ingredientes y las diferentes verduras que quieras usar. A mi me gusta esta combinación, es fácil y rápida de preparar, pero puedes sustituir el broccoli y las coles de bruselas por espárragos y ejotes, por ejemplo! En lugar de semillas de ajonjolí puedes usar cacahuates tostados o almendras, etc.! ¡Se creativ@!

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Ingredientes:

3 tazas de broccoli

3 tazas de coles de bruselas

4 tazas de tofu extra firme en cuadritos

4 cdas de semillas de ajonjolí

Para marinar el tofu:

1 o 2 cda de salsa inglesa vegana