• Paulina

Tostadas Veganas CPF


Tostadas ¿CPF? Sí, chiles, pimientos y frijoles, ¡más vegano no se puede!

Estas tostadas veganas son deliciosas, te van a sacar de apuros cuando tengas prisa o pocos ingredientes en el refri. Como todas mis recetas, son prácticas, fáciles de hacer y nada caras, así que.. dig inn!

Como te platicaba, probablemente ya tienes los vegetales en los en tu refri y si no, sustituye con lo que tengas. El chiste es tener alguna variedad de vegetales y no dejar de agregar alguna fuente de proteína vegetal, como en este caso los frijoles negros. Si no tienes frijoles negros, también puedes sustituir por garbanzos, lentejas u otro tipo de frijoles.

Las tostadas de maíz son clave. Usa las que más te gusten. Yo prefiero las horneadas o cuando no encuentro, solo meto tortillas de maíz en el hornito tostador y listo.

Ingredientes:

1 taza de cebolla picada

1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

1 chile poblano

4 chiles serranos