• Paulina

Aderezo de Cashews


Esta receta surgió del aderezo que venden en Trader Joe’s, uno de mis supermercados favoritos. Después de comprarlo un par de veces decidí hacerlo para reducir mi consumo de plásticos.




Está hecho con ingredientes que normalmente tengo en mi casa o que puedes sustituir fácilmente si no tienes y en realidad es muy fácil. Después de un par de pruebas y errores, logré la receta del aderezo igual o hasta un poco mejor que la de TJ’s!!


¡Este aderezo es delicioso y va super con una variedad de platillos.

Mi favorito es con fideos de arroz, las verduras que tengas en el refri y tofu horneado.


Checa esta receta de fideos en salsa de cashew para inspirarte o crea tu propio platillo favorito con el aderezo de cashew.




Ingredientes:

½ taza de agua

½ taza de cashews (nuez de la india/anacardos)

1 cucharadita de paprika

1 cucharadita de miel de maple

1 cucharada de amino liquids O salsa de soya O coconut aminos

1 cucharadita de perejil en polvo

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de hojuelas de chile seco (como el que le pones a la pizza)




Instrucciones:

1.Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.

2.Prueba y ajusta a tu gusto.

¡Que disfrutes!




@vibravegan

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¡Hola! Soy Paulina y soy Nutrióloga Funcional. Me especializo en la alimentación basada en plantas y en el veganismo.

He creado este espacio para quienes están interesados en comer más rico,

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