Aderezo de Hemp y Perejil

Actualizado: jun 30



¿Por qué AMO este aderezo?


Es una forma fácil y deliciosa de agregar más proteína a tus platillos y de tener una buena dosis de omegas 3 y 6.


El hemp es una semilla con muchísimas propiedades nutricionales:

  • En solo 3 cucharadas de semillas de hemp obtendrás 10 gramos de proteína vegetal

  • 12 gramos de omegas 3 y 6

  • Es un alimento alto en minerales como zinc, magnesio y hierro


Ingredientes:

½ taza de semillas de hemp remojadas por un par de horas

El jugo de un limón

½ taza de perejil

1 cdta de cúrcuma en polvo

Sal y pimienta al gusto

Agua (½ taza aproximadamente)

1 cdta de aceite de oliva (opcional)


Instrucciones:

1.Licúa todos los ingredientes agregando el agua poco a poco hasta que tengas la consistencia que te gusta.

2.El aceite de oliva es opcional y le da una consistencia más cremosa.

3.Revisa si quieres agregar más sal, pimienta o alguna otra especia. Disfruta.


*Nota: Este aderezo te durará fresco en el refrigerador por 5 días.


Algunas ideas para usarlo:


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¡Hola! Soy Paulina, especialista en alimentación basada en plantas y estilo de vida vegano.

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Paulina Rul

Vegan Lifesyle Coach & Educator - MSVA

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