Avena de Pastel de Zanahoria Healthy
Not tu típica avena - esta avena esta cargada de ingredientes funcionales, antioxidantes, antiinflamatorios, nutritivos y deliciosos.
La podríamos describir mejor como si un pastel de zanahoria y una leche dorada tuviera un bebé saludable saldría exactamente así… ¿Qué te parece? Suena una locura lo se, ¡Por eso tienes que probarlo por ti misma!
2 porciones
Ingredientes
1 taza de avena
2 ½ tazas de leche de soya
1 taza de zanahoria rallada
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de jengibre en polvo
Una pizca de pimienta negra
2 cucharadas de miel de maple o de monk fruit
2 cucharadas de pasitas
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharada de tahini
Un poco de semillas de ajonjolí
Instrucciones
Usa una olla pequeña para mezclar la avena con la leche y la zanahoria rallada. Deja que hierva por un minuto y baja el fuego para que se cocine a fuego medio.
Agrega las especias: cúrcuma, canela, jengibre, pimienta negra y mezcla.
Agrega la miel de maple y las semillas de chía y las pasitas cuando la avena esté ya por terminarse de cocinar.
Sirve y decora con un poco de tahini y semillas de ajonjol. ¡Que disfrutes!
