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Avena de Pastel de Zanahoria Healthy


Not tu típica avena - esta avena esta cargada de ingredientes funcionales, antioxidantes, antiinflamatorios, nutritivos y deliciosos.

La podríamos describir mejor como si un pastel de zanahoria y una leche dorada tuviera un bebé saludable saldría exactamente así… ¿Qué te parece? Suena una locura lo se, ¡Por eso tienes que probarlo por ti misma!


2 porciones

Ingredientes

1 taza de avena

2 ½ tazas de leche de soya

1 taza de zanahoria rallada

½ cucharadita de cúrcuma en polvo

½ cucharadita de canela en polvo

½ cucharadita de jengibre en polvo

Una pizca de pimienta negra

2 cucharadas de miel de maple o de monk fruit

2 cucharadas de pasitas

1 cucharada de semillas de chía

1 cucharada de tahini

Un poco de semillas de ajonjolí


Instrucciones

  1. Usa una olla pequeña para mezclar la avena con la leche y la zanahoria rallada. Deja que hierva por un minuto y baja el fuego para que se cocine a fuego medio.

  2. Agrega las especias: cúrcuma, canela, jengibre, pimienta negra y mezcla.

  3. Agrega la miel de maple y las semillas de chía y las pasitas cuando la avena esté ya por terminarse de cocinar.

  4. Sirve y decora con un poco de tahini y semillas de ajonjol. ¡Que disfrutes!

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¡Hola! Soy Paulina y soy Nutrióloga Funcional. Me especializo en la alimentación basada en plantas y en el veganismo.

He creado este espacio para quienes están interesados en comer más rico,

saludable, ayudar al planeta y a los animales.

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