• Paulina

Brownies Veganos - Altos en Proteína

Actualizado: 8 de jun de 2020




Si me conoces tantito, sabes que mis recetas son pensadas en aportar altos valores nutricionales. Me gusta integrar mi profesión en nutrición funcional con recetas nutritivas, sin sacrificar el sabor ni la textura de los alimentos.


Estos brownies son la mezcla perfecta entre ingredientes naturales, integrales y nutritivos con una receta que no te vas a poder resistir.

El ingrediente sorpresa: ¡Frijoles negros!


¿Te lo imaginabas?


Esta es una versión inspirada en la receta original de mi queridísima amiga Natasha Brunetti y puedes ver su trabajo siguiendo este link.


Te cuento un poco de los ingredientes.


Los frijoles negros son de las leguminosas más proteicas que existen. Tan solo una taza aporta 16 g de proteína vegetal y 15 g de fibra. También son altos en minerales como el hierro, potasio y fósforo.