Col Morada Rostizada
Actualizado: 13 jun 2021
Esta col morada al horno es una verdadera delicia. La textura es entre crunchy y cremosa, el sabor es entre salado y dulce por el vinagre balsámico y lo mejor de todo es que necesitas poquitos ingredientes y la puedes preparar muy rápido.
Es una guarnición ideal y combina muy bien con risottos, pastas ya que es muy ligera. Te recomiendo:
Ingredientes:
1 col morada
¼ taza de aceite de oliva extra virgen
3 cdas de vinagre balsámico
1 cda vinagre
1 cda de miel de maple
2 cditas de mostaza dijon
1 cdta de ajo en polvo
1 cdta de pimienta
Sal al gusto
1 cdta de perejil
Instrucciones:
1.Usa un plato hondo pequeño para mezclar todos los ingredientes con los que vas a marinar la col.
2.Parte la col en rebanadas de aproximadamente 6 cm.
3.Usa una charola para acomodar tus rebanadas de col y bañalas muy bien con el aderezo.
4.Hornea a 200 C durante 25 minutos o hasta que estén completamente cocidas y suaves.
¡Que disfrutes
