• Paulina

Girl Scout Cookies/ Caramel Delites

Actualizado: abr 21


Cada año las niñas exploradoras se juntan para vender unas galletas super ricas que se llaman Samoas o caramel delites. Estas galletas no son veganas ya que contienen algunos ingredientes de origen animal, además de ser muy altas en azúcar y otros ingredientes procesados, por lo que hace tiempo veganicé esta receta y hoy la quiero compartir contigo.


Es una receta super fácil y con muy pocos ingredientes que puedes conseguir en cualquier lugar. Te tardas unos 5 minutos en hacerlas, y otros 5 minutos en comertelas porque te advierto, es difícil parar ¡Son demasiado ricas!


¡Espero que te gusten!


Ingredientes:

½ taza de coco rayado

1 taza de dátiles sin hueso

½ taza de harina de almendra

½ cdta de extracto de vainilla

Una pizca de sal

½ cdta de aceite de coco

⅓ taza de chocolate


Instrucciones:

  1. Tuesta el coco rallado a fuego lento en un sartén que no se pegue, sin aceite.

  2. Usa tu procesador de alimentos o licuadora para mezclar el coco rallado, harina de almendras y una pizca de sal.