Pan Francés Vegano

Actualizado: 14 sept


El pan francés es de mis desayunos favoritos. De chiquita pedía siempre pan frances en los restaurantes de los hoteles y me encantaba. No me sabía nada a huevo, la miel y la fruta enmascaraban perfecto este sabor pero la consistencia los hacía deliciosos.


Hace más de 10 años que no consumo huevo u otros derivados de productos de origen animal y encontrar una receta de pan frances era muy importante para mi. Después de probar varias opciones, me encantó esta versión que hoy comparto con ustedes.


Vamos a sustituir el huevo por tofu suave y leche vegetal. El tofu es un gran aliado a la hora de sustituir el huevo en muchas recetas, como por ejemplo:


Tofu revuelto



El tofu suave no solo nos ayuda con la consistencia y sabor, también es un alimento que aporta proteína vegetal, por lo que hace que este platillo sea muy completo. Puedes acompañarlo también con jamón o tocino vegetal y hacer el brunch dominical ideal.


¡Espero que disfrutes! No olvides comentar en el blog o en redes sociales que te pareció.



Pan Francés Vegano

2 porciones


Ingredientes

4 panes integrales

¼ taza de tofu suave

¼ taza de leche vegetal

½ cucharadita de extracto de vainilla

Aceite de coco

Miel de maple

Fruta para acompañar y decorar


Instrucciones

  1. Licúa el tofu suave, la leche y el extracto de vainilla. Coloca la mezcla en un plato hondo.

  2. Calienta un poco de aceite de coco en un sartén a fuego medio-alto.

  3. Remoja una rebanada de pan en la mezcla que colocaste en el plato hondo. Moja bien por ambos lados y después transfiere al sartén.

  4. Deja que se dore el pan de un lado y después da la vuelta para que se cocine del otro lado también. 3 minutos por lado aproximadamente.

  5. Retira del sartén y repite el proceso con los tres panes que te quedan.

  6. Sirve con fruta y miel de maple. ¡Provecho!



@vibravegan

0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

¡Hola! Soy Paulina y soy Nutrióloga Funcional. Me especializo en la alimentación basada en plantas y en el veganismo.

He creado este espacio para quienes están interesados en comer más rico,

saludable, ayudar al planeta y a los animales.

Paulina - Vibra Vegan.jpg

Recetas Destacadas

press to zoom

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/6

Mantente conectado

¿Tienes hambre de más?

¡Inspiración directamente a tu bandeja de entrada!

Buscar por Categoría

Postres y Snacks Dulces

Seguir Vibra Vegan