Pastel de Crepas de Manzana con Cajeta


Cajeta vegana:

½ taza de azúcar de coco*

1 ½ taza de leche de almendra

Una pizca de sal


*Puedes sustituir por azúcar morena/mascabado.





Instrucciones:

  1. Usa una olla pequeña para mezclar todos los ingredientes.

  2. Deja que hierva por un par de minutos y baja el fuego.

  3. Continúa moviendo un poco para que se vaya reduciendo por los próximos 30 a 40 minutos.