• Paulina

Sopa de Frijoles con Crema Agria Vegana

Actualizado: 21 de jun de 2020




Una sopa clásica mexicana <3 deliciosa y facilísima de preparar.


Antes de la receta te platico brevemente que los frijoles son altos en proteína vegetal (1 taza=15g) y también en minerales como potasio, magnesio, fósforo y hierro. Es un alimento muy completo y delicioso que puedes preparar de diferentes formas como por ejemplo esta sopa. Espero que te guste.


Ingredientes:⁣

1 taza de tomate picado⁣

½ taza de cebolla picada⁣

2 dientes de ajo⁣

1 cda de aceite de oliva⁣

½ taza de agua o caldo de verduras⁣

Sal y pimienta al gusto⁣

2 tazas de frijoles negros cocidos y el caldito aparte⁣

Instrucciones:⁣