Paulina
- hace 6 días
Croquetas de Lentejas
Las lentejas son naturalmente altas en proteína vegetal y en fibra. Además de una excelente fuente de minerales como hierro, calcio, fósforo
Paulina
- 22 jun
Bowl de Piña y Tofu al BBQ
¡Esta receta lo tiene todo! Lo agridulce de la salsa bbq, lo suave del tofu y el toque que le da la piña es espectacular.
Paulina
- 13 may
Fideos Satay
Deliciosos fideos thai veganizados. Te van a fascinar como a mi.
Paulina
- 4 may
Aguachile Vegano
Ingredientes: 2 pepinos medianos ½ cebolla morada mediana 500 g de palmitos 2 o 3 chiles jalapeños 4 o más limones 1 manojo pequeño de...
Paulina
- 30 mar
Enchiladas Veganas en Salsa de Chile Poblano
Estas enchiladas son un platillo delicioso y fácil de hacer. Es también muy completo ya que tienes todos los grupos de alimentos.
Paulina
- 15 mar
Pasta en Salsa de Calabaza con Brócoli
¡Amo este platillo! Es una de las comidas más completas y altas en proteína que te puedas imaginar.
Paulina
- 15 mar
Curry de Chícharo y Zanahoria
Una alimentación basada en plantas se me ha hecho muy fácil recurrir a los diferentes tipos de curry de leguminosas y verduras.
Paulina
- 16 feb
Hamburguesa de Lentejas y Betabel
Deliciosa Hamburguesa vegana de lentejas y betabel.
Paulina
- 15 dic 2021
Calabaza Butternut Rellena
Este es s un platillo basado en plantas muy satisfaciente y delicioso para disfrutar en una cena informal o para servir en las fiestas.
Paulina
- 2 dic 2021
Berenjena Asada Israelí
Este es un platillo muy fácil de preparar y muy saciante. Puede ser perfectamente un plato fuerte o servir la mitad como acompañamiento.
Paulina
- 20 nov 2021
Hamburguesa de Black-Eyed Peas
Los black-eyed peas o frijoles de cabecita negra son de las leguminosas más nutritivas que puedes encontrar. Son especialmente ricos en zinc
Paulina
- 16 nov 2021
Pasta en Salsa de Tomate y Queso de Almendras
Esta pasta de verdad… wow!! Estoy super segura que les va a encantar
Paulina
- 16 nov 2021
Fideos y Tofu en Salsa de Cashew
Este plato por sencillo que parezca es muy completo. Tiene una buena aportación de carbohidratos, grasas saludables en el aderezo de cashew
Paulina
- 25 ago 2021
Picadillo Vegano
El picadillo es uno de los platillos que más se comía en mi casa omnívora mientras crecía, ¡Me acuerdo perfecto! Creo que hasta la fecha...
Paulina
- 26 jun 2021
Tofu fácil y delicioso
¿Piensas que el Tofu no tiene sabor? Yo pensaba igual hasta que aprendí a prepararlo. Ingredientes: - Salsa de soya. Sustituye por tamari...
Paulina
- 26 mar 2021
Risotto de Betabel
El risotto más rico, cremoso y bonito que vas a hacer. El color del betabel hace que este platillo sea muy especial y se vea hermoso. El...
Paulina
- 25 mar 2021
Pasta TikTok Versión Veganizada
Claro, yo también vi el video de la pasta con el bloque de queso feta y los tomatitos cherry. Me pareció una idea buenísima y obviamente...
Paulina
- 19 mar 2021
Hamburguesa Vegana de Betabel y Frijoles Negros
8 a 10 porciones Ingredientes: ½ taza de cebolla 3 dientes de ajo 1 taza de betabel picado 1 taza de pimiento picado 1 ½ tazas...
Paulina
- 19 mar 2021
Pasta con Boloñesa Vegana
4 a 6 porciones Ingredientes: 1 paquete de pasta de tu preferencia ½ taza de cebolla picada* 4 dientes de ajo* ¾ taza de zanahoria...
Paulina
- 15 mar 2021
Col Morada Rostizada
Esta col morada al horno es una verdadera delicia. La textura es entre crunchy y cremosa, el sabor es entre salado y dulce por el vinagre...
Paulina
- 13 feb 2021
Bowl de Spaghetti Squash a la Mexicana
La calabaza espagueti o spaghetti squash se ha vuelto super popular últimamente ya que es una opción deliciosa para sustituir el...
Paulina
- 19 ene 2021
Ramen con Tofu y Shiitake
Esta receta es un long time coming…. Hace meses que la estoy probando y mejorando poco a poco para poder compartirla con ustedes. Creo...
Paulina
- 28 dic 2020
Gigantes Plaki
Gigantes plaki es un platillo típico de la cocina griega. Ingredientes: - 2 tazas de alubias gigantes* - Aceite de oliva extra virgen -...
Paulina
- 28 dic 2020
Moussaka Vegana
La moussaka es un plato típico griego. Yo pienso en la moussaka como una versión de lasaña a la griega, en donde en lugar de pasta se usa...
Paulina
- 22 dic 2020
Pastel de Lentejas
Este platillo es ideal para cocinar en épocas festivas como Navidad, Thanksgiving o año nuevo. Te recomiendo que lo acompañes con alguna...
Paulina
- 22 dic 2020
Risotto de Calabaza Butternut
Soy muy fan del risotto en todas sus presentaciones. El de calabaza butternut es una maravilla porque es super duper cremoso. La calabaza...
Paulina
- 13 dic 2020
Spaghetti Squash con Boloñesa de Lentejas
Ingredientes: 1 calabaza “espagueti” (spaghetti squash) Aceite de oliva extra virgen 1 taza de cebolla finamente picada ½ taza de...
Paulina
- 22 oct 2020
Rajas con Crema
Uno de los deliciosos platillos mexicanos favoritos, veganizado.
Paulina
- 2 sept 2020
Steak de Coliflor con Tofu
Diferentes sabores, texturas y colores en un platillo delicioso, super saludable y fácil de preparar.
Paulina
- 28 jul 2020
Ceviches Veganos
En este post quiero compartirte tres recetas muy fáciles y obviamente deliciosas de ceviche vegano que seguro te van a encantar.
Paulina
- 17 jul 2020
Ceviche de Champiñones
Esta receta de ceviche de champiñones surgió al hacer una colaboración con el Chef Colombiano Rafael Silva.
Paulina
- 17 jul 2020
Ceviche de Coliflor
¡Esta receta es deliciosa! Además es libre de crueldad y mucho más amigable con el ambiente.
Paulina
- 25 jun 2020
Ensalada de Quinoa, Frijoles Negros y Aderezo de Hemp con Cúrcuma.
Una ensalada fácil de preparar, muy nutritiva y ¡Colorida!
Paulina
- 24 jun 2020
No-Fish Tacos
Estoy segura que vas a amar estos tacos de no-pescado capeados hechos con chayote.
