Paulina
26 oct 20221 Min. de lectura
Bruschetta
Me encanta este tipo de botana, conocida en italia como antipasto. Es super sencilla y deliciosa y aquí te dejo un video en donde lo preparo
Paulina
17 ago 20221 Min. de lectura
Papas al Horno con Aderezo Cremoso
Una botana fácil y rápida para preparar en familia
Paulina
1 jul 20222 Min. de lectura
Patatas Bravas
Las papas son un alimento super nutritivo, la realidad es que son un super alimento rico en fibra, vitaminas y minerales.
Paulina
10 mar 20222 Min. de lectura
Veggie Bites
Esta receta lo tiene todo y por eso me encanta. Nutricionalmente te aporta una buena cantidad de proteína vegetal y fibra.
Paulina
16 nov 20211 Min. de lectura
Aderezo de Cashews
Está hecho con ingredientes que normalmente tengo en mi casa o que puedes sustituir fácilmente si no tienes y en realidad es muy fácil.
Paulina
16 nov 20211 Min. de lectura
Queso Untable de Almendras y Tomate Deshidratado
Ufffff como tuvo éxito este queso untable. Lo mejor fue que me tardé 5 minutos en prepararlo…
Paulina
17 sept 20211 Min. de lectura
Carpaccio de Calabacín con Pesto de Pimiento
Ingredientes: 3 Calabacitas 1 Pimiento morrón rojo ¼ taza de nuez de castilla 1 cda de aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta al...
Paulina
6 jun 20211 Min. de lectura
Aderezo de Albahaca
Usa esta receta como la base para crear tus propios aderezos deliciosos. El chiste es que con esta base vayas cambiando y probando con...
Paulina
6 jun 20211 Min. de lectura
Aderezo de Cacahuate
Ingredientes 1 cucharada de aguacate 2 cucharadas de salsa de soya 1/3 taza de agua 1 cucharada de vinagre de arroz 1 cucharada de limón...
Paulina
3 sept 20201 Min. de lectura
Garbanzos Crujientes y Picantes
Este snack de garbanzos crujientes y picantes es perfecto para cuando tienes invitados no veganos en tu casa. Es una forma fácil, rica y...
Paulina
30 ago 20201 Min. de lectura
Queso de Bagazo de Almendras
¿Hiciste leche de almendras y no sabes que hacer con la pulpa?
Aquí te dejo esta deliciosa receta de queso de bagazo de almendras.
Paulina
23 jun 20201 Min. de lectura
Aderezo de Hemp y Perejil
Este aderezo es una forma fácil y deliciosa de agregar más proteína a tus platillos.
Paulina
17 jun 20201 Min. de lectura
Mayonesa vegana
Esta opción de mayonesa no solo es mucho más saludable, también es alta en proteína.
Paulina
6 may 20202 Min. de lectura
Queso Ricotta Salata - Vegano
La ricotta salata es la versión italiana del requesón. Este es un queso característico que se obtiene de un segundo procesamiento del...
Paulina
6 may 20202 Min. de lectura
Queso Feta Vegano
El queso feta es un queso tradicional griego, hecho con leche de oveja, aunque existen variedades con leche de yegua o con una mezcla de...
Paulina
29 abr 20202 Min. de lectura
Queso de Garbanzos
Por fin un queso vegano delicioso y alto en proteína. Desde que vi esta receta me dio muchísima curiosidad probar el queso de garbanzos y...
Paulina
21 abr 20202 Min. de lectura
Spaghetti en Salsa Alfredo Vegana
Esta receta es una versión actualizada del pappardelle con salsa alfredo vegana y rapini que publiqué en el 2018. La repetí porque creo...
Paulina
8 abr 20202 Min. de lectura
Quiche Vegano
Les comparto esta receta que me recuerda a una de mis más grandes inspiraciones en la cocina, mi tía LUZ. Ella era super fan de la cocina...
Paulina
21 feb 20202 Min. de lectura
Sauerkraut o Chucrut
El sauerkraut o chucrut es un excelente alimento probiótico que puedes hacer en casa de manera muy fácil. ¿Para quién es ideal este...
Paulina
18 dic 20191 Min. de lectura
Queso Crema Vegano
Este queso crema vegano es muy fácil de hacer. Es delicioso, nutritivo, y lo puedes usar para sustituir el queso crema en cualquier forma...
Paulina
24 may 20191 Min. de lectura
Hummus de Zanahoria
El hummus con palitos de zanahoria es mi snack FAVORITO del universo. No puede faltar en mi casa, en mi vida, en mis comidas... si, es un...
Paulina
10 oct 20182 Min. de lectura
Pesto Vegano Cremoso
Este es la primera vez en mi vida que tengo un mini cultivo en mi casa y ha sido una experiencia muy emocionante y feliz. Empezamos a...
Paulina
14 sept 20181 Min. de lectura
Elotes Preparados
Ingredientes: 4 elotes sin cáscara 1/2 taza de queso cotija vegano <-- Receta aquí Chile en polvo Mayonesa vegana Limón Instrucciones: 1....
Paulina
14 sept 20181 Min. de lectura
Queso Cotija Vegano
¿No queso? ¡No problem! Para que no extrañes ni tantito los elotes, esquites o granielotes como le dicen allá en el norte pues... Aquí te...
Paulina
31 jul 20181 Min. de lectura
Nachos con Queso Vegano
Para que no extrañes los nachos con queso... aun que siempre tuve mis dudas si eso en verdad era queso o una especie de plástico...
Paulina
28 jun 20182 Min. de lectura
8 Recetas de Pan Tostado
Para que no te aburras del avocado toast, aquí te dejo estas ideas para una comida ligera y deliciosa. ¡Son super buena opción de...
Paulina
2 jun 20181 Min. de lectura
Queso Ricotta Vegano
Si estás buscando sustituir este delicioso y cremoso queso, aquí te dejo esta receta de queso ricotta vegano. Queda super rico con...
Paulina
20 may 20181 Min. de lectura
Pico de Gallo
Esta receta de pico de gallo es un clásico en la comida mexicana y es uno de mis favoritos. La puedes usar como un extra en prácticamente...
Paulina
14 abr 20181 Min. de lectura
Aderezo de Tahini y Curry
Ingredientes: 2 cdas de tahini 2 cdas de jugo de limón 4 cdas de agua o al gusto, según la consistencia que quieras 1/2 taza de perejil...
Paulina
4 abr 20181 Min. de lectura
Hummus de Betabel (Remolacha)
Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos 2 cdas de tahini 1 taza de betabel rostizado* Sal, pimienta y comino en polvo al gusto...
Paulina
22 mar 20181 Min. de lectura
Queso Parmesano Vegano
¡Sustituye el queso parmesano con esta versión vegan-friendly en todos tus platillos favoritos! Ingredientes: ½ taza de nuez de la india...
Paulina
1 dic 20171 Min. de lectura
Hummus Bajo en Grasa
El hummus es algo que nunca puede faltar en mi casa... literal nunca! Amo con locura el hummus y todo el día lo como... pero, aun que es...
Paulina
14 sept 20171 Min. de lectura
Hummus de Edamame Alto en Proteína Vegetal
Amo el hummus con locura y me encanta experimentar con sabores nuevos.. así que en alguno de esos experimentos surgió esta receta que...
