• Paulina

Leche de Coco y Hemp

Actualizado: abr 27


Les quiero compartir esta receta de leche de coco y hemp que me encanta para usar en recetas de postres deliciosos que pueden encontrar en el blog como

* Panna cotta de leche dorada

* Panna cotta con dulce de frambuesas

La consistencia es super cremosita por lo que también la tomo con mi café o té mañanero... la caliento un poquito antes de mezclarla y es deliciosa.

Ingredientes:

¼ taza de semillas de hemp (cáñamo)

1 lata de 400 ml de leche de coco sin azúcar

2 tazas de agua

Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Combina todo en la licuadora hasta que esté bien incorporado.

2. Es opcional colar la leche con una manta de cielo para leches vegetales. Si no la cuelas quedan muy poquitos sedimentos y más consistencia. Yo no la cuelo.

* Si quieres que tu leche sea dulce puedes agregar 1 o 2 dátiles sin semillas remojados por 4 horas y licuar junto con todo lo demás.

@vibravegan

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¡Hola! Soy Paulina, especialista en alimentación basada en plantas y estilo de vida vegano.

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Paulina Rul

Vegan Lifesyle Coach & Educator - MSVA

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