• Paulina

Granola Navideña de Arándanos

Actualizado: 27 de abr de 2020


Deliciosa, saludable y baja en azúcar. Esta granola es ideal para hacer en estas fechas de fiestas... tiene todos los sabores y colores de la navidad ya que está endulzada naturalmente con jugo de mandarina, y la acidez y dulzura de los arándanos le da un toque realmente especial. Puedes hacer esta receta multiplicada por dos o tres veces para darla como regalito navideño a tus amigos o familia. Espero que te guste y que disfrutes mucho esta época.

Ingredientes:

4 tazas de avena

2 tazas de arándanos frescos (o 1 ½ taza de arándanos deshidratados)

1 ¼ taza de nueces pecanas

4 cdas de miel de maple (agrega más si te gusta el dulce)

4 cdas de aceite de coco derretido

1 cdita de canela en polvo

1 cdas de extracto de vainilla

½ taza de jugo de mandarina

Una pizca de sal

Instrucciones: