Chipotle Bowl


¡Inspirado en el restaurante de comida rápida Chipotle!


Nunca he sido muy fanática de comer en restaurantes de comida rápida. Ni antes ni después de ser vegana me ha gustado este concepto, pero la cadena Chipotle vino a romper esas ideas en mi cabeza cuando probé el bowl vegano que preparan, es una delicia y muy seguido hago algo parecido en mi casa.


Solo necesitas pocos ingredientes que seguro ya tienes en tu casa y puedes sustituir y agregar cualquier otra cosa que se te antoje.


Ingredientes:

Frijoles negros cocidos

Arroz integral

Pico de gallo

Pimientos en tiras

Cebolla morada en tiras

Maíz

Aguacate o guacamole

Cilantro para decorar

Aceite para cocinar

Sal y pimienta al gusto

Limón



Instrucciones:

1.Prepara los frijoles negros y arroz integral.

2.Prepara el pico de gallo siguiendo la receta en este link.

3.Usa un sartén mediano para preparar los pimientos en tiras. Solo necesitas poner un chorrito de aceite para cocinar y agregar la cebolla morada y los pimientos. Sofríe hasta que se suavicen y listo. Agrega sal al gusto.

4.Usa platos hondos para armar tu bowl agregando los frijoles, arroz, maíz, pico de gallo, tiras de pimiento y aguacate o guacamole.


@vibravegan

Recetas Destacadas

Mantente conectado

¿Tienes hambre de más?

¡Inspiración directamente a tu bandeja de entrada!

Buscar por Categoría

Postres y Snacks Dulces

Seguir Vibra Vegan

¡Hola! Soy Paulina, especialista en alimentación basada en plantas y estilo de vida vegano.

He creado este espacio para quienes están interesados en comer más rico,

saludable, ayudar al planeta y a los animales.

Paulina Rul

Vegan Lifesyle Coach & Educator - MSVA

Únete a Vibra Vegan

(c)2020 Vibra Vegan, todos los derechos reservados